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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料
：牛棒骨1250g、姜片4片、做法做法花椒5g、窍门窍门料酒少许、视频盐

做法步骤：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净 ，因为很干净 ，骨的骨所以不用泡水 。家常家常

2.砂锅内装入凉水，放入牛棒骨，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片 ，花椒料酒，开炖。先大火烧开，然后转中小火炖3个小时就可以了 。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅 ，烧开后洗净，锅内放入葱
 ，姜 ，蒜，炒出香味 ，放入洗净的猪脊骨 ，放入豆瓣酱，蚝油 ，稍微翻两下，倒入料酒后加水 ，放入鸡精，味精，糖，胡椒粉，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料，（土豆 ，冬瓜，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了！

炖脊椎骨的家常做法

1 、用料
：酸菜1袋
、脊骨1斤、料酒2勺 、生抽2勺 、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺 、白糖1勺、五花肉6块 。

2 、脊骨切块，泡血水 ，再焯去血沫，捞出备用。五花肉焯水，放点葱姜蒜、香叶
、花椒
、八角。

3 、酸菜用开水烫洗两遍 ，一定要攥干水分。五花肉切片  ，稍微厚一点 ，葱姜切好备用 。

4、锅中倒点油 ，煸炒五花肉，把猪油炒出来 ，加两勺料酒，再放葱姜翻炒，全程小火
，放酸菜小火翻炒，加生抽 、蚝油、一点老抽、两勺盐。倒入开水，搅拌一下 ，小火转中火 。

5、准备料包：干辣椒
、八角、花椒、香叶，放入压力锅中 ，再把脊骨放进去
，倒入酸菜汤，多放开水炖 ，最后再放入锅中大火收汁。

关于炖脊骨的家常做法窍门，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助
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